6 Aspergewijnen!

71.70

Categorieën: ,

Beschrijving

Je kunt klassiek kiezen voor pinot blanc voor bij de witte asperges, maar je kunt er ook iets spannender bij drinken!

Daarom hebben wij onze favorieten voor je in een doos samengesteld;

2 flessen pinot grigio van Giol uit Venetië

2 flessen strakdroge sauvignon blanc uit het Loire-dal, Holy Snail

2 flessen Pratello, Lugana uit het gebied rondom het Gardameer

 

Giol, pinot grigio

Beschrijving

Druivensoort Pinot grigio
Smaakprofiel Droog zonder vatrijping
Lekker bij Witvis, vegetarisch, spicy Oosters, wit vlees, zachte romige kaas, tonijn & zwaardvis, kipgerechten
Oogstjaar 2019
Regio Veneto
Herkomstbenaming Marca Trevigiana
Land Italie
Productiemethode Biologisch, veganistisch

Over deze wijn

Vittorio weet wat hij doet met zijn biologisch geteelde fruit. Hij bewaart ook most van de wijn op 0 graden, zodat hij te allen tijde verse wijn kan afvullen. Ook halverwege het jaar smaakt zijn Pinot Grigio nog als jong en fris; heel goed doordacht. Verpakking 99% recyclebaar, de kameleon onder de Italiaanse druiven.

Lugana ‘Catulliano’ 2018

Droog zonder vatrijping. Voor zijn Lugana gebruikt Rossi alleen het regionale, laat rijpende ras turbiana. De 2018 is levendig en smakelijk, met een frisse kern en licht gekruid fruit.

Beschrijving

Familiebedrijf Pratello is gelegen aan de zuidwestzijde van het Gardameer. Hier werkt men al sinds 2004  100% biologisch en gecertificeerd. Volgens eigenaar Vicenzo Bertola was dit een logisch gevolg van hun levensbeschouwing. De bijzonder fraai gelegen azienda geldt als het bio-voorbeeld voor de omgeving. Een echt familiebedrijf, iedereen doet mee, van mama in de keuken van het restaurant tot Vicenzo in het wijndomein.

Met recht zijn ze trots op wat er nu staat: van kamers, restaurant met zalen en wijndomein. Alles picobello in orde, een feest om te bezoeken en te logeren! (zie: pratello.com). Pratello produceert, op basis van authentieke druiven als rebo, manzoni, gropello en lugana echte gebiedstypische wijnen. Allemaal zeer overtuigend en expressief. Logisch: de wijnmaker Emiliano Rossi (Ca dei Frati) staat zeer hoog aangeschreven en experimenteert graag met nieuwe technieken in combinatie met toepassing van natuurlijke gisten. Een echt wijnwonderkind!

Holy Snail, sauvignon blanc

Beschrijving

Druivenras Sauvignon blanc
Drinkmoment Aperitief
Smaakprofiel Droog, niet vatgerijpt
lekker bij Aperitief, borrel, receptie, witvis, zalmachtigen, schelpdieren, schaaldieren, rijst Aziatisch, geitenkaas
Oogstjaar 2019
Regio Loire
Land Frankrijk
Productiewijze Conventioneel

Dit is een zinderend frisse Sauvignon van de bovenste plank.

Vinificatie: Deze Sauvignon Blanc is geselecteerd door Thierry Delaunay uit de beste cuvées van de Loire-vallei die, eenmaal geassembleerd en gerijpt op fijne droesem, alle kwaliteiten van de rijkdom en variëteiten van de streek van de Loire tot uitdrukking brengen. Zij geven deze wijn een complexiteit, elegantie en finesse. Voorzichtig persen van de druiven, gevolgd door temperatuurgeregelde gisting bij 16 ° C in de tank

Proefnotitie: Lichtgeel van kleur met groene tinten. Een expressieve neus met grapefruit, kruisbes, peer, verse limoen en een subtiel vleugje tropisch fruit. Een zachte en geparfumeerde sauvignon blanc.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “6 Aspergewijnen!” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Andere suggesties…