Wijn van Daan

Pure wijnen, zonder compromis!

Vanaf 6 flessen gratis thuisbezorgd!
+600 wijnen op voorraad!
Binnen 2 werkdagen in huis.
De hele maand december STAPELKORTING!
12+ flessen 10% korting!
24+ flessen 15% korting!
36+ flessen 20% korting!

Altosur Cabernet Sauvignon 2018

11.95

Deze cabernet sauvignon is intens robijnrood. Een expressieve en diepe variëteit met karakter, pittige tonen, vers fruit, peper en chocolade. Agile tanninestructuur, van harmonieus in de smaak met een lange afdronk.

Beschikbaarheid: Op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: AR2E005 Categorie: Tag:
Deze cabernet sauvignon is intens robijnrood. Een expressieve en diepe variëteit met karakter, pittige tonen, vers fruit, peper en chocolade. Agile tanninestructuur, van harmonieus in de smaak met een lange afdronk.
 
De wijngaard ligt bij het Andes gebergte op een hoogte van ongeveer 1200m. De bodems zijn van alluviale oorsprong, losse en sterk doorlatende structuur. Door de wijnstokken speciaal te snoeien en irrigeren verkrijgen ze een evenwichtige wijngaard die druiven van hoge kwaliteit levert. De oogst is rond half maart. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 24-26 ° C gedurende 9 dagen, maceration na fermentatie gedurende 5-15 dagen.
 
Rijping: 3-4 maanden in Frans en Amerikaans eiken
 
De Grote Hamersma – 9- Geproefd op 22 juli 2020
Cabernet met mooie donkere partijen. Zwarte bessen. Bramen. Laurier. Kordate koelte. Niet al te veel opgepoetste tannines en bepaald geen zoete crowdpleaser waar de veelvuldig de door de wijnindustrie gebruikte Arabische gom ‘voor het zachte mondgevoel’ aan is toegevoegd. Dropjes halen we bij de drogist. Of veel erger: bij de benzinepomp. 
Gewicht 1000 g
Zoet & Versterkt