Wijn van Daan

Barolo ‘Mirau’ 2010

42.95

Krachtig en vatgerijpt

Meermaals bekroond

Aromatisch complex

Categorieën: , Tag:
DruivensoortNebbiolo
SmaakprofielKrachtig en vatgerijpt
Lekker bijNagel- en komijnekaas, rood vlees, lam, harde kaas, varken, pasta/deegwaren, (veder)wild, zachte romige kaas
Oogstjaar2010
RegioPiemonte
HerkomstbenamingD.O.C.G. Barolo
LandItalie
ProductiemethodeConventioneel

In de media

Decanter

BAROLO DECANTER WORLD WINE AWARDS 2014 GOLD MEDAL (only 24 of 15000 wines take this result!!)

Harold Hamersma

Opgenomen in de top 100 beste wijnen van het jaar door Harold Hamersma en kreeg een 9+ in zijn gids.

De wijn is gemaakt van druiven die groeien in de Rive wijngaard op 230m hoogte met een zuidoost expositie, van druivenstokken die 1980 zijn geplant en druiven die groeien in de Bettolotti wijngaard op 270m hoogte ook gericht op t zuid-oosten alleen zijn deze druiven in 1990 geplant. De Nebiolo druif doet t goed in de kalkrijke zandbodem.

De fermentatie met druivenschil duurt 14 tot 18 dagen in rvs vaten met een gecontrollerde temperatuur van 24 graden. De malolactische gisting gaat spontaan. De wijn wordt rijp in zwitsers eiken gedurende 24 maanden.

Gewicht1000 g
Zoet & Versterkt

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Barolo ‘Mirau’ 2010” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.