Wijn van Daan

Vanaf €75 gratis thuisbezorgd!
+600 wijnen op voorraad!
Biologische wijnen bij je thuis.

Beaujolais Nouveau 2021

13.95

Hij is er! Beaujolais Nouveau 2021. Wat een waanzinnige wijn, vol fruit, karakter en kracht. Deze fruitige wijn heeft een lichte zuurgraad in combinatie met fluweelzachte tannines. In de geur heeft het aroma’s van bessen, kersen en pruimen. In de mond voelen wij de kracht van het fruit, is het evenwichtig en heeft het een geweldige lengte. Een wijn die ervoor zorgt dat het glas snel leeg is.

Artikelnummer: F50E003 Categorieën: , , ,
Graag bieden wij, evenals vorig jaar, de Beaujolais Nouveau 2021 aan van Claire Chasselay. Wat een waanzinnige wijn, vol fruit, karakter en kracht. Deze fruitige wijn heeft een lichte zuurgraad in combinatie met fluweelzachte tannines. In de geur heeft het aroma’s van bessen, kersen en pruimen. In de mond voelen wij de kracht van het fruit, is het evenwichtig en heeft het een geweldige lengte. Een wijn die ervoor zorgt dat het glas snel leeg is.
 
Claire Chasselay drijft samen met haar broer Fabien het kleine familiedomein gelegen in de Appellation Conrôlée Côte de Brouilly, een van de beroemde Crus du Beaujolais. Centraal staat hier een uitgedoofde vulkaan. De hitte van de magma onder de grond was zo intens dat bovengelegen grondlagen als het ware ‘indikten’ tot diep blauw-grijze blokken steen met een ongekend gewicht. De familie Chasselay bezit wijngaarden in het noorden van de appellation en in het uiterste zuiden bij l’Heronde. De regio ligt ingeklemd tussen het centraal massief aan de westzijde en de Alpen aan de oostzijde. Het Beaujolaisgebied kent ook meerdere typen ondergrond die ieder een eigen rijpheid en stijl meegeven aan de druiven. De gamaykloon die Claire gebruikt heeft kleine bessen met een dikke schil. Claire laat weten dat je, voor het maken van goede wijn, 100% het karakter van de betrokken wijngaard moet kennen, zien en snappen. Op zijn Cruijff’s “Je begrijpt het pas als je het snapt”.
Gewicht 1000 g