Wijn van Daan

Vanaf €75 gratis thuisbezorgd!
+600 wijnen op voorraad!
Biologische wijnen bij je thuis.

Cava Brut Cuvee Especial 2019

(3 klantbeoordelingen)

12.95

In de kleur is deze Cava Brut Cuvee Especial glanzend strogeel met schitterende groene reflecties. In het glas is een fijne aanhoudende bubbel te zien. In de neus is hij geurig met wit fruit aroma’s met wat lichte siroop tonen. Hij is in heb begin fris met een goede zuurgraad. Daarna is hij evenwichtig , romig en fruitig met een lange afdronk.

Artikelnummer: S92B001 Categorieën: , , , ,
Druiven: 50% Xarel-lo, 30% Macabeu, 20% Parellada
Suiker: 5g/l
Rijping: Meer dan 12 maanden
 
In de kleur is deze Cava Brut Cuvee Especial glanzend strogeel met schitterende groene reflecties. In het glas is een fijne aanhoudende bubbel te zien. In de neus is hij geurig met wit fruit aroma’s met wat lichte siroop tonen. Hij is in heb begin fris met een goede zuurgraad. Daarna is hij evenwichtig , romig en fruitig met een lange afdronk.
 
Wat deze Cava bijzonder maakt, is dat er gebruik wordt gemaakt van oude wijnstokken met diepliggende wortels die veel smaak bovenhalen. Ze geven deze Cava body en diepgang. De druiven zijn afkomstig van Cal Cassanyes, de enige wijngaard van het domein dat op 150m boven zeeniveau ligt. Het terroir is hier arm met wat kalkachtige en zanderige leem. Deze wijngaard wordt biologisch geteeld. De gisting vindt plaats bij lage temperatuur om de aroma’s van de druiven te behouden. De druiven worden zorgvuldig geassembleerd om een frisse, evenwichtige wijn te verkrijgen. De rijping duur minimaal 12 maanden op fles.
Gewicht 1000 g
Zoet & Versterkt

3 beoordelingen voor Cava Brut Cuvee Especial 2019

  1. Ben Verheijden (geverifieerde eigenaar)

    Vrouw en dochter zijn er dol op

  2. Jan B. (geverifieerde eigenaar)

  3. Bas Schermer (geverifieerde eigenaar)

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.