Wijn van Daan

Corvina 2018

9.95

Fruitig met ‘body’

Categorieën: , Tag:
DruivenrassenCorvina
SmaakprofielFruitig met “Body”
Lekker bijRood vlees, wit vlees, kip, konijn, vederwild, spicy Oosters, zachte romige kazen
Oogstjaar2018
REgioVeneto
HerkomstI.G.P. Veneto
LandItalie
ProduktiemethodeConventioneel

 

De Corvina wordt geproduceerd door het vergisten van verse corvina druiven, de lokale held uit de Valpolicella regio.

Het oogstmoment is uiterst belangrijk voor deze wijn, gezien de delicaatheid van zijn aroma’s en de balans die sterk afhankelijk is van de zuurgraad.

Corvina is een wijn die elke dag wordt gedronken met aroma’s die karakteristiek zijn voor t vallei gebied waar de druiven groeien. Deze aroma’s omvatten kersen evenals sommige kruiden afhankelijk van het oogstjaar. Om de geur van de wijn in evenwicht te houden, laten zij het in stalen vaten kort rijpen, waardoor het zijn natuurlijke aroma’s kan behouden.

 

De Grote Hamersma – 8,5
Geproefd op 11 maart 2020
Well of Wine, de wijnbron, put dit keer corvina, valpolicellabouwsteen. Fluwelig, violig, kersig, fijnzurig. Heeft bovendien goede manieren: wijngaard in conversie. Op richting bio!
Gewicht1000 g
Zoet & Versterkt

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Corvina 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.