Wijn van Daan

Côte du Rhône Villages 2018

14.95

Deze Côte du Rhône Villages zal u verassen met zijn dieppaarse kleur en zijn breedte en rijkdom in de mond. Deze wijn kan zijn oorsprong niet verbergen met zijn lage wijnstokken op klei- kalksteenbodems. Deze aromatische wijn geeft ons geuren van gedroogd rood fruit en balsamico en heeft krachtige tannines. De tannines zijn in de mond zijdezacht en de afdronk brengt ons op een wervelwind van puur fruit.

Categorieën: , Tag:
Deze Côte du Rhône Villages zal u verassen met zijn dieppaarse kleur en zijn breedte en rijkdom in de mond. Deze wijn kan zijn oorsprong niet verbergen met zijn lage wijnstokken op klei- kalksteenbodems. Deze aromatische wijn geeft ons geuren van gedroogd rood fruit en balsamico en heeft krachtige tannines. De tannines zijn in de mond zijdezacht en de afdronk brengt ons op een wervelwind van puur fruit. Deze wijn heeft zeker de potentie om nog minstens 8 jaar te worden bewaard. We drinken deze wijn graag op een mooie winter dag lekker warm bij de open haard maar hij zal ook zalig smaken bij beef bourguignon, stoofpot, wild en verschillende kazen.
 
De druiven worden geheel handmatig geoogst, daarna gaan ze op de sorteertafel voor het ontstelen en verwijderen van de bladresten. Dan volgt een fermentatie tussen de 25 en 30 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden. De wijn rijpt 15 tot 24 maanden in betonnen cuves.
 
 
De Grote Hamersma – 9-
Geproefd op 21 maart 2020
De basis côtes van Rochecolombe een jaar op beton. De villages: twee. Met het fruit de diepte in. De lange glijbaan. De rollercoaster. Zitjes van fluweel. Donker, diep sap, vlezigheid en zoete pepers. Kracht en peper, bramen en cassis. Laurier en tannines. Garrigue knispert zachtjes na. 
Gewicht1000 g
Zoet & Versterkt

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Côte du Rhône Villages 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.