Wijn van Daan

Vanaf €75 gratis thuisbezorgd!
+600 wijnen op voorraad!
Binnen 2 werkdagen in huis.

Cuvee Pervenche 2016

29.95

De Cuvée Pervenche bestaat uit een blend van Merlot 50%, Cabernet Franc 45% en Cabernet Sauvignon 5%. De neus is krachtig met tonen van vers roodfruit en intense pruimen. Zodra de wijn zich zelf opent bloeien er delicate aroma’s van bloemen. In de mond geeft de wijn een geweldige frisheid van fruit, pepers en sappige tannines. Om de frisheid en sappigheid van het fruit te behouden, wordt de vinificatie uitgevoerd door koude pre-fermentatie maceratie van de hele bessen onder inert gas. De rijping van ongeveer zes maanden vindt plaats voor 75% in cementenvaten en voor 25% in Toscaanse terracotta potten.

Artikelnummer: F32E006 Categorieën: , , ,
De Cuvée Pervenche bestaat uit een blend van Merlot 50%, Cabernet Franc 45% en Cabernet Sauvignon 5%. De neus is krachtig met tonen van vers roodfruit en intense pruimen. Zodra de wijn zich zelf opent bloeien er delicate aroma’s van bloemen. In de mond geeft de wijn een geweldige frisheid van fruit, pepers en sappige tannines. Om de frisheid en sappigheid van het fruit te behouden, wordt de vinificatie uitgevoerd door koude pre-fermentatie maceratie van de hele bessen onder inert gas. De rijping van ongeveer zes maanden vindt plaats voor 75% in cementenvaten en voor 25% in Toscaanse terracotta potten.
 
Het terroir is onderscheidend, 80% van het landgoed bevindt zich op een plateau, gekenmerkt door een dunne laag van het hardste type kalksteen dat lokaal bekend staat als calcaire à astéries. Deze kalksteen soort dankt zijn naam aan de talloze fossielen van Asteria, een organisme verwant aan zeesterren, vandaar de ster op de etiketten van de wijnen van Puy Arnaud. De resterende 20% ligt op de hellingen onder het plateau. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 75 en 100 meter met een opmerkelijk microklimaat, dat zeer goede ventilatie geeft en met veel zonlicht.
Gewicht 1000 g
Zoet & Versterkt

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cuvee Pervenche 2016” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.