Wijn van Daan

Vanaf €75 gratis thuisbezorgd!
+600 wijnen op voorraad!
Biologische wijnen bij je thuis.

La Dame de Chateau 2016

19.95

La Dame, de tweede wijn van het landgoed, is fantastisch. Een uitbarsting van rood steenfruit, bloemen en specerijen raast over het palette in een weelderige, open Bordeaux Superior die zeker vele bewonderaars zal vinden. Fris, soepel en complex, met een precieze definitie van rood fruit in evenwicht gehouden door kruiden en geweldige tannines. Lagering meestal in neutraal eiken en beton helpt een mate van frisheid te behouden.

Artikelnummer: F10E004 Categorieën: , , ,
La Dame, de tweede wijn van het landgoed, is fantastisch. Een uitbarsting van rood steenfruit, bloemen en specerijen raast over het palette in een weelderige, open Bordeaux Superior die zeker vele bewonderaars zal vinden. Fris, soepel en complex, met een precieze definitie van rood fruit in evenwicht gehouden door kruiden en geweldige tannines. Lagering meestal in neutraal eiken en beton helpt een mate van frisheid te behouden.
 
Gepassioneerd en gek op geweldige wijnen, besloot Pascal Collotte in 2002 Château Jean Faux over te nemen. Vanuit een ruïne bouwde hij een klein landgoed op prachtig gelegen hellingen van Sainte-Radegonde, op de linkeroever van de Dordogne, 5 km van Castillon-la-Bataille. Met veel zorg voor de wijnstokken zoekt deze plantenliefhebber vooral de signatuur van het terroir. Nauw gecontroleerd door Stéphane Derenoncourt, worden de wijnen, gecertificeerd in biodynamica, gevinifieerd in perfecte omstandigheden en profiteren ze van een afgemeten veroudering. Hier gaat de prioriteit naar evenwicht. De wijnen zijn daardoor goed verteerbaar en gemakkelijk te drinken, zowel jong als met enkele jaren veroudering.
 
Vinificatie: 12 tot 14 maanden in eikenvaten en 6 maanden in roestvrijstalen vaten. 100% Saury Franse eiken vaten 20% in nieuwe vaten, 40% in 1 jaar oude wijnvaten en 40% in 2 jaar oude wijnvaten.
Gewicht 1000 g
Zoet & Versterkt

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “La Dame de Chateau 2016” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.