Wijn van Daan

Passerina 2018

12.95

Droog met body

Categorieën: , Tag:
DrinkmomentAperitief
DruivensoortPasserina
SmaakprofielDroog met body
Lekker bijSchelpdieren, geitenkaas, witvis, schaaldieren, rijst Aziatisch, zalmachtigen
Oogstjaar2018
RegioMarken
HerkomstbenamingI.G.T. Marche
LandItalie
Productiemethode

Biologisch

UITVOERING: Een zorgvuldige selectie van de druiven levert alleen de beste trossen voor de productie van deze wijn. Na een zachte persing wordt de temperatuur onmiddellijk verlaagd om de bezinking en de eliminatie van in de most aanwezige stoffen te bevorderen. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 13 ° -15 ° C. De daaropvolgende lagering duurt tot de februari volgende op de oogst, altijd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten en streeft naar een constante temperatuur van ongeveer 10 ° C noodzakelijk om het patrimonium van het boeket te behouden.
 
Gewicht1000 g
Zoet & Versterkt

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Passerina 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.