Wijn van Daan

Pinot Grigio Sanct Valentin 2016 – Magnum

79.00

De eerste druivenkeuzes werden uitgevoerd in geselecteerde wijngaarden in Eppan / Berg. De wijn werd voor het eerst in kleine houten vaten gevinifieerd. Met de gladde geintegreerde zuurheid, kracht en volheid wordt de expressieve Sanct Valentin Pinot Grigio al tien jaar goed ontvangen; hoort tot de beste Pinot Grigio van Italië

Categorieën: , Tag:
DruivensoortPinot grigio
WijnsoortWit
SmaakprofielFermentatie en ontwikkeling op de lie in barrique-tonneaux. Assemblage na bijna een jaar, gevolgd door zes maanden van verdere rijping in roestvrijstalen tanks.
Lekker bijZeevruchten en vis, maar ook bij delicate gerechten gemaakt met fazant of kip. Ook smaakvol bij aspergegerechten, kan heel veel gerechten aan.
Oogstjaar2016
RegioAlto Adige
HerkomstbenamingD.O.C. Alto Adige
LandItalie
ProductiemethodeConventioneel

Sanct Valentin Pinot Grigio is in 1986 geboren. De eerste druivenkeuzes werden uitgevoerd in geselecteerde wijngaarden in Eppan / Berg. De Pinot-gris werd voor het eerst in kleine houten vaten gevinifieerd. Met de gladde geintegreerde zuurheid, kracht en volheid wordt de expressieve Sanct Valentin Pinot Grigio al tien jaar goed ontvangen. Het is een van de meest prijswinnende Pinot Grigio-wijnen van Italie en kan prima ouderen.

In the Media (Parker, 2017) 90 punten

De Alto Adige Pinot Grigio Sanct Valentine toont een onderscheidende persoonlijkheid, knisperend fris en een aantrekkelijke aromatisch overvloedige smaak. In feite is het boeket veel complexer en intenser in vergelijking met standaard Italiaanse Pinot Grigio. Deze wijn is expressief en gearticuleerd, met citrus, passievrucht, honing en appel. Drink deze wijn in de komende jaren wanneer de primaire aroma’s nog intact zijn.

Zoet & Versterkt

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pinot Grigio Sanct Valentin 2016 – Magnum” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.