Rosso Piceno Superiore 2016

12.95

Fruitig met body en vatgerijpt

Superiore dus oudere stokken en later geoogst

meer rijkdom en iets meer alcohol

Artikelnummer: I08E004 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Druivensoort 70% montepulciano en 30% sangiovese
Smaakprofiel Fruitig met body
Lekker bij Varken, vleeswaren, konijn, (veder)wild, zachte romige kaas, nagel- en komijnekaas, rood vlees, kip, lam, wit vlees
Oogstjaar 2016
Regio Marken
Herkomstbenaming D.O.C. Rosso Piceno
Land Italië
Productiemethode Biologisch
 
De wijngaarden liggen in de  distrikten: Ripatransone, Offida and Acquaviva Picena.Op een hogte van 200 tot 300 meter hoogte.
 
De druiven worden grotendeels handmatig geoogst, daarna gaan ze op de sorteertafel van de laatste generatie, voor het verwijderen van alle steeltjes en bladresten. Dan volgt een fermentatie tussen de 15 en 20 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden. De wijn rijpt in 200HL metalen vaten. 3 tot 5 jaar te bewaren.
 
 

Extra informatie

Gewicht 1000 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rosso Piceno Superiore 2016” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.