Wijn van Daan

Rouge 2017

12.95

Deze intense robijnrode cuvée combineert 70% Merlot en 30% Malbec en is zeer representatief voor de Côtes-de-Bourg in dit jaartal. Het ontluikende boeket combineert op harmonieuze wijze de aroma’s van bramen en zwarte bes met een licht geroosterde houtachtige toon. Hij is in eerste instantie warm, heeft een minerale frisheid met een zijdezacht palette en wordt ondersteund door pittige tanninnes die nog steeds stevig en levendig zijn.Krachtig en vatgerijpt

Categorieën: , Tag:
Deze intense robijnrode cuvée combineert 70% Merlot en 30% Malbec en is zeer representatief voor de Côtes-de-Bourg in dit jaartal. Het ontluikende boeket combineert op harmonieuze wijze de aroma’s van bramen en zwarte bes met een licht geroosterde houtachtige toon. Hij is in eerste instantie warm, heeft een minerale frisheid met een zijdezacht palette en wordt ondersteund door pittige tanninnes die nog steeds stevig en levendig zijn.
 
Rijping in betonnen tanks en 30% in Franse eikenvaten gedurende 6 tot 12 maanden.
 
Château Grand Launay, een familiebezit in Côtes de Bourg, behoort sinds 1968 tot de familie Cosyns die van oorsprong uit België komen. Het is Michel Cosyns, oenoloog en opgeleid door Émile Peynaud in Bordeaux die de wijngaard kocht en het is nu zijn zoon, Pierre Henri Cosyns sterft sinds 2007. “Na mijn ingenieursdiploma en 3 jaar in de regio Parijs te hebben gewoond, keerde ik terug naar de familiebezit: mijn vader was ziek, hij had me nodig Ik had deze terugkeer naar mijn wortels nooit voor ogen gehad .. Ik ging terug naar studies in de oenologie en studeerde af als Oenoloog in Bordeaux in 2005. De keuze voor certificering in de biologische landbouw was duidelijk: de opeenvolgende eigenaren van Launay hebben altijd in deze richting bewerkt.”

Tegenwoordig is biodynamica een logische voortzetting van het begonnen werk. Ze proberen altijd verder te gaan: wijnen zonder toegevoegde zwavel, inheemse fermentaties, veganistische jaargangen .. Het landgoed is sinds 2012 biologisch gecertificeerd en schakelde in 2018 over op biodynamische wijnbouw. Op de boerderij gebruikt Pierre Henri alleen verzorgingsproducten van de plant van natuurlijke oorsprong. De wijngaard profiteert van een gevarieerd landschap en een beschermd ecosysteem: een diversiteit aan landschappen, fauna en flora, bossen en een vijver. De wijngaard heeft 24 hectare in Teuillac op een kleiachtige bodem en 6 hectare in Lansac op een kleikalksteenbodem. De druivensoorten zijn 70% Merlot, 20% Malbec, 8% Cabernet Franc en 2% Cabernet Sauvignon.

 
Gewicht1000 g
Zoet & Versterkt

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rouge 2017” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.