Wijn van Daan

Rouge “Pour Amelie” 2019

14.95

‘Pour Amelie’ is paarsachtig en diep van kleur. Zeer aromatisch in de neus, hij is zeer rijp met aroma’s van roodfruit en kersen. Hij is knapperig en volumineus in de mond met een rijke en hebzuchtige afdronk. Naar onze mening is het een goed uitgebalanceerde wijn, zeker goed geparfumeerd, intens en lang in de mond. Een goed getypeerdde Côtes-de-Bourg. Heerlijk in combinatie met wild of eendenborst met een champignonsaus of een mooi stuk rundvlees.

Categorieën: , Tag:
‘Pour Amelie’ is paarsachtig en diep van kleur. Zeer aromatisch in de neus, hij is zeer rijp met aroma’s van roodfruit en kersen. Hij is knapperig en volumineus in de mond met een rijke en hebzuchtige afdronk. Naar onze mening is het een goed uitgebalanceerde wijn, zeker goed geparfumeerd, intens en lang in de mond. Een goed getypeerdde Côtes-de-Bourg. Heerlijk in combinatie met wild of eendenborst met een champignonsaus of een mooi stuk rundvlees.
 
Rijping op droesem in roestvrijstalen vaten gedurende 6-8 maanden. Zonder toegevoegd sulfiet.
 
Château Grand Launay, een familiebezit in Côtes de Bourg, behoort sinds 1968 tot de familie Cosyns die van oorsprong uit België komen. Het is Michel Cosyns, oenoloog en opgeleid door Émile Peynaud in Bordeaux die de wijngaard kocht en het is nu zijn zoon, Pierre Henri Cosyns sterft sinds 2007. “Na mijn ingenieursdiploma en 3 jaar in de regio Parijs te hebben gewoond, keerde ik terug naar de familiebezit: mijn vader was ziek, hij had me nodig Ik had deze terugkeer naar mijn wortels nooit voor ogen gehad .. Ik ging terug naar studies in de oenologie en studeerde af als Oenoloog in Bordeaux in 2005. De keuze voor certificering in de biologische landbouw was duidelijk: de opeenvolgende eigenaren van Launay hebben altijd in deze richting bewerkt. ”

Tegenwoordig is biodynamica een logische voortzetting van het begonnen werk. Ze proberen altijd verder te gaan: wijnen zonder toegevoegde zwavel, inheemse fermentaties, veganistische jaargangen .. Het landgoed is sinds 2012 biologisch gecertificeerd en schakelde in 2018 over op biodynamische wijnbouw. Op de boerderij gebruikt Pierre Henri alleen verzorgingsproducten van de plant van natuurlijke oorsprong. De wijngaard profiteert van een gevarieerd landschap en een beschermd ecosysteem: een diversiteit aan landschappen, fauna en flora, bossen en een vijver. De wijngaard heeft 24 hectare in Teuillac op een kleiachtige bodem en 6 hectare in Lansac op een kleikalksteenbodem. De druivensoorten zijn 70% Merlot, 20% Malbec, 8% Cabernet Franc en 2% Cabernet Sauvignon. Ze verbouwen slechts 2 hectare aan Sauvignon gris voor deze witte wijn.

 
 
 
De Grote Hamersma – 8,5
Geproefd op 29 juli 2020
Van natuurvrienden: druk doende om de ecologische voetafdruk beperkt te houden tot die van een slof. Hebben daar alle reden toe, zie ik op een foto. Wijnmaker-eigenaar Pierre-Henri Cosyns staat er behalve met zijn vrouw ook met hun twee zoontjes op. En die moeten later ook verder. En dan niet in een wereld die onleefbaar is geworden. Voldoende stichtelijke woorden en laten we straks nog wat aan Greenpeace storten – bovenal zijn meneer en mevrouw Cosyns wijnliefhebbers.

Sinds 2007 in de weer op een domein dat al bestaat sinds 1841 en een grote reputatie kende (‘kon het opnemen tegen de crus bourgeois’) in een gebiedje dat daar niet op kon bogen. Maar de juiste kijk en inspanningen doen veel. ‘Kloeke, oprechte boeren-Bourg. Donker fruit, laurier, welsap en kordate tannines. Is een nieuwe wijn van de importeur. Gaan we volgen,’ beloofde ik toen ik eens de 2014 beoordeelde.

Inmiddels zijn we al weer oogstjaren verder. Grand Launay thans rijp, gewillig en meegaand. Zoet rijp fruit. Pruimen in goeden doen. Het zoet van kersen, het rijpe van bramen en cassis, milde laurier, fijn gewreven tannines. Niks meer aan toe te voegen. Cosyns zelf ook niet: zwavellos (sans sulfites ajoutés) tot ons gekomen. En die Amélie? Het zal toch wel zijn vrouw zijn? Ik kan me niet voorstellen dat je je scharrel die je hebt opgedaan tijdens een natuurwijnencongres op het etiket vermeldt. 

Gewicht1000 g
Zoet & Versterkt

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rouge “Pour Amelie” 2019” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.