Wijn van Daan

Viognier 2018

17.95

Fruitig met ‘body’

lichte houtrijping geeft mooie touch

elegante en licht aromatische wijn

Categorieën: , Tag:
DruivensoortViognier
SmaakprofielFruitig met body en lichte houtrijping
Lekker bijZachte romige kaas, milde currie gerechten, milde oosterse “noodle” gerechten, kipsalade met abrikozen/mango/perzik, gercht met gember, saffraan en cocos
Oogstjaar

2018

RegioUpper Galilee
LandIsrael
ProductiemethodeDuurzaam, Koosjere wijn

Ongeveer 80% van de wijn onderging koude gisting in roestvrijstalen tanks, terwijl de resterende 20% werd gefermenteerd in nieuwe Franse eiken vaten. De vat gefermenteerde wijn gerijpt op gist droesem gedurende vier maanden. De koude gisting stelde de wijn in staat om de verse karakters van de druif te behouden, terwijl hout- en gistkarakters werden ontwikkeld in de vatvergiste wijn.

Een fruitige en aromatische wijn met een gouden kleur. De wijn heeft tonen van verse nectarine, peer, groene pruim en limoen met op de achtergrond geroosterde amandel- en honingaroma’s. De wijn heeft een aangename en uitgebalanceerde zuurgraad met een zijdeachtige textuur en een strelende finish.

Gewicht1000 g
Zoet & Versterkt

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Viognier 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.