Wijn van Daan

Vanaf €75 gratis thuisbezorgd!
+600 wijnen op voorraad!
Binnen 2 werkdagen in huis.

Weissburgunder Sanct Valentin 2019

33.95

Pinot blanc maakt sinds 2001 deel uit van de premium Sanct Valentin-lijn. Minimale opbrengst van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden spreekt over het feit dat een levendige, krachtige topwijn wordt geperst uit de lang onderschatte druif. Op hout gerijpt, boeit het enerzijds door zijn kracht en rijkdom, en anderzijds door zijn helderheid en minerale finesse. Zijn lange levensduur is een compliment voor zijn buitengewone kwaliteit. De kleur van de wijn is goudgeel met een groene glans. Het heeft zachte aroma’s van appel, meloen en vanille. Fluweelzacht in de mond, fris, geconcentreerd en elegant.

Artikelnummer: I07B015 Categorieën: , , , Tags: ,
Pinot blanc maakt sinds 2001 deel uit van de premium Sanct Valentin-lijn. Minimale opbrengst van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden spreekt over het feit dat een levendige, krachtige topwijn wordt geperst uit de lang onderschatte druif. Op hout gerijpt, boeit het enerzijds door zijn kracht en rijkdom, en anderzijds door zijn helderheid en minerale finesse. Zijn lange levensduur is een compliment voor zijn buitengewone kwaliteit. De kleur van de wijn is goudgeel met een groene glans. Het heeft zachte aroma’s van appel, meloen en vanille. Fluweelzacht in de mond, fris, geconcentreerd en elegant. Een exclusieve begeleider die perfect past bij vis zoals carpaccio van tonijn en octopus op aardappel- en olijftartaar en bij schaaldieren zoals gegrilde gamba’s. Het past ook goed bij asperge gerechten en witvlees als gevogelte en kalfsfilet. 
 
Op 450 tot 600m hoogte in geselecteerde wijngaarden in Eppan groeien de druiven, gericht op het zuiden en zuidoosten. Het terroir bestaat uit kalksteengrond en klei. Handmatig oogsten van de Weissburgunder vindt plaats midden september. Fermentatie, malolactische fermentatie en ontwikkeling van een deel (50%) op de droesem in barrique-tonneaux. De rest wordt gevinifieerd in grote eikenhouten vaten. Na bijna een jaar worden de twee wijnen geassembleerd en samen rijpen ze nog eens acht maanden in roestvrijstalen tanks.
 
Gewicht 1000 g
Zoet & Versterkt

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Weissburgunder Sanct Valentin 2019” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.